Resep Onde-onde isi Telur

Resep Onde-onde isi Telur

Bahan bahan Resep Onde-onde isi Telur yang diperlukan :

• 125 gram gula pasir
• 25 gram mentega/margarine/shortening
• 2 butir telur
• 250 gram tepung terigu
• garam sedikit
• 1 sendok teh baking powder
• air secukupnya (untuk mencelup bola-bola adonan)
• 100 gram wijen
• minyak untuk menggoreng

Langkah Memasak Resep Onde-onde isi Telur :

1. Kocok gula pasir dan mentega/margarin/shortening sampai putih, lalu masukan telur satu persatu sambil terus di kocok sampai putih dan naik.
2. Sementara itu, campur jadi satu: tepung terigu, garam dan baking powder, lalu masukan kedalam telur kocok, aduk sampai rata.
3. Bentuk jadi gulungan memanjang, potong-potong menjadi 25 bagian, masing-masing dibulatkan.
4. Panaskan minyak, celupkan setiap bulatan onde onde kedalam air, gulingkan ke wijen, lalu goreng dalam minyak yang tidak terlalu panas sampai matang dan berwarna kecoklat-coklatan dan pecah, angkat.

Untuk 25 bulatan.