Resep Puding Mung Bean

Resep Puding Mung Bean

Bahan Utama Puding Mung Bean :

• 100 gr kacang hijau kupas
• 400 cc air
• 1/2 bungkus agar-agar
• Garam, vanili secukupnya

Bahan Campuran Resep Puding Mung Bean :

• 600 cc santan dari 1/2 butir kelapa
• 100 gram gula pasir
• 75 gram gula merah
• 1 bungkus agar-agar
• 1 lembar daun pandan
• Pewarna hijau secukupnya
• Garam, vanili secukupnya

Cara Membuat Puding kacang hijau:

1. Masak bahan A sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Angkat dari api. Tuang kedalam cetakan. Biarkan beku.
2. Tambahkan Bahan A yang sudah dimasak mendidih dalam keadaan panas. Biarkan beku kembali.
3. Keluarkan dari cetakan.
4. Sajikan sesuai selera.