Resep Minuman Teh Talua Padang (Indoneia)

Bahan Minuman Teh Talua Padang (Indonesia):

• 1 kuning telur ayam kampung atau bebek.
• 2-3 sdm gula pasir, atau sesuai selera.
• Teh bubuk.
• 1 iris jeruk nipis.

Langkah Membuat Minuman Teh Talua :

1. Kocok kuning telur dan gula sampai mengembang dan berwarna pucat.
2. Seduh teh dengan air mendidih. Buat teh yang cukup kental.
3. Tuang ke dalam kocokan telur dan gula yang sudah mengembang tadi.
4. Bubuhi perasan air jeruk nipis secukupnya untuk menawar bau anyir dari telur.
5. Teh telur siap dihidangkan pada pagi atau malam hari.